お砂糖控えていますというお子さんの為にお砂糖ゼロのおやつ作りにトライしようと先週決意したばかりなのに・・・やっぱりお砂糖ゼロおやつ思いつかなくて( ;´Д｀)一回くらい頑張れよっという心の声はあえて無視して、今週のおやつはお砂糖少な目ジュリア先生のスコーン
お砂糖ゼロおやつ次回がんばります!!!
「今日頑張らない子は明日も頑張らない子だよ」と母の声も聞こえてくるう～（幻聴）
ジュリア先生のスコーンは飾り気がなくて、シンプルで、あんまり甘過ぎなくて、ジュリア先生の人柄が出てるなあ（＾＾）ほめてますっう!!!
Ingredients
*strong flour,225g *butter, 50g *sugar, 50g *raisins，50g *milk, 150cc *baking powder,2.5teaspoon
Method
- Preheat oven to 200°C.
- Cut the butter into small pieces.（バターは使う直前まで冷蔵庫に入れておいてね、よく冷えたバターを使います。）
- Put the flour,butter and baking powder into a large bowl.
- Using your fingertips, rub the butter into the flour until mixture resembles breadcrumbs. （指先でバターと粉がさらさらになるまでこする。）ここポイントです！
- Add the milk and mix well with a spoon.
- Add the sugar and raisins.
- Put the mixture on to a rolling board and roll out until the mixture in about 1.5cm thick.
- Cut out the scones with a pastry cutter.(型抜きがなければコップでオッケーです､型やコップには打ち粉をしてね)
- Place on a baking tray and bake for 10 minutes.
（小麦粉はふるってください）
もしﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰをお持ちなら①～⑥まで簡単にできます｡粉､ﾊﾞﾀｰ､砂糖､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れてさらさらに混ざるくらいまで攪拌､ﾐﾙｸを加えたら一つﾆまとまるまで小刻みに攪拌｡ﾚｰｽﾞﾝを加えたら⑦へ
