‘その他’ カテゴリーのアーカイブ

Carrot cake

2020年3月6日 金曜日

【材料】
•にんじん1本(180g~200g) •レモン汁 大さじ1 •砂糖 大さじ2 • バター50g •たまご3個 •砂糖  100g  •薄力粉130g •ベーキングパウダー小さじ1

【下準備】
①卵を室温に戻し卵黄と卵白に分けておく。
②薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
【作り方】
①にんじんは皮をむき三分の一くらいを細い千切りにし、残りはすりおろす。


②耐熱ボウルに①のにんじんとレモン汁と砂糖大さじ2を入れラップをふわっとかけ600wで3分電子レンジにかける。
③バターも電子レンジ600wで一分加熱し溶かし②のボウルと混ぜる。
④卵黄も加えてよく混ぜ合わせたら、ふるった粉を混ぜる。
⑤卵白に砂糖100gを2~3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。
⑥卵白を少しとりわけ④のボウルに入れ全体をムラなく混ぜ合わせる


⑦残りのメレンゲも2回に分けて入れその都度ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
⑧オーブンシートを敷いた型に生地を入れる。
⑨200℃のオーブンで10分間焼き、さらに170℃に下げて15〜20分間くらい焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければOK

 

そのまま食べても美味しいですが大人は少し生クリーム&シナモンを添えてもおいしいです(*^▽^*)

 

Taro Tiramisu

2020年2月8日 土曜日

バレンタインのおやつはマスカルポーネのかわりに里芋マッシュを使ったティラミス

里芋だよって言われないとわからない😋
Yummy Yummy

 

 

【材料】*さといも 正味250g *さとう 100g *生クリーム 150ml *卵黄 1個 *粉ゼラチン 5g *水 大さじ2 *フィンガービスケット12本くらい *シロップ{*インスタントコーヒー 小さじ1 *お湯 大さじ3 *ラム酒 小さじ1}

【下準備】
①里芋を柔らかく蒸す。あたたかいうちに皮をむいて250g計量しておく。

②粉ゼラチンを耐熱カップにいれ水でふやかしておく。

【作り方】
①さといも、砂糖、卵黄をフードプロセッサーに入れなめらかなクリーム状になるまで攪拌する。

②ふやかしたゼラチンを電子レンジで10秒加熱し溶かす。

③溶かしたゼラチンと生クリームを①のフードプロセッサーに入れよく混ぜ合わせる。

④シロップの材料をすべて混ぜ合わせる。

⑤容器にフィンガービスケットの半量を敷きシロップを刷毛でぬる。

⑥ビスケットの上に生地を半量入れ、残りのフィンガービスケットを重ね、シロップを塗る。

⑦残りの生地を流し入れ冷蔵庫で2時間以上冷やす。

⑧お好みでココアをふるいかける。

コツはとにかく滑らかな里芋マッシュを作る事!!!
フープロ有れば粘りの強い里芋でも簡単に滑らかマッシが出来ちゃうのでおススメです♩

トントン相撲

2020年1月20日 月曜日

小学生クラス

レッスンがスムーズに終わったらラスト5分くらいご褒美にお楽しみタイムがあります。

1月のお楽しみは懐かしのトントン相撲〜

2019 English Kindergarten Christmas

2020年1月5日 日曜日

小学生クラスのHalloween Lesson

2019年11月2日 土曜日