2015年6月 のアーカイブ

レアチーズケーキ

2015年6月30日 火曜日

庭のブルーベリーが収穫できました。レアチーズとブルーベリの美味しい組み合わせ
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【材料】
■ 土台
 クッキー 100g (私はマクビティのダイジェスティブビスケットが好きですがなければ他のクッキーでもビスケットでもOK)
 バター 50g (耐熱容器に入れレンジ加熱で溶かしておく)
■ レアチーズ生地
 クリームチーズ 200g
 サワークリーム 100g
 グラニュー糖 60g
 レモン汁 10g
 ゼラチン 5g
 ゼラチンをふやかす水 大2
 生クリーム 200g
【作り方】
1袋の中でクッキーを砕き、溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる。
レアチーズ 麺棒
2オーブンシートを敷いた型にクッキー生地を敷き詰めスプーンの背で押さえる。
レアチーズ スプーン
3ゼラチンを水でふやかしておく。
4湯煎にかけたボウルにクリームチーズを入れ柔らかくし、サワークリーム、グラニュー糖の順で入れ、その都度ヘラでよく混ぜる。
5湯煎にかけたままレモン汁を加え混ぜ、ふやかしておいたゼラチンえも加え、ヘラでよく混ぜておく。
6別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで七分立てにする。
レアチーズ 生クリーム
7レアチーズ生地に生クリームを加え、ヘラで混ぜる。
8型に流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
レアチーズ 流す

■ 簡単ブルーベリソース
小鍋にブルーベリージャム適量とお湯、ブルーベリ(生でも冷凍でも可)キルシュを入れジャムを好みの固さに伸ばす。

モンちゃんのマジックワークショップ

2015年6月29日 月曜日

平成27年6月26日(金)伊賀良公民館 大会議室19:00~20:00
次回高学年鑑賞会「アンディ先生のストリートマジックショー」が楽しみになるように
アンディ先生のお弟子さんのモンブランさんが飯田に来てくれました。
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少しだけ楽しいマジックショーの後、簡単なコインが消えるマジックとお化けハンカチを教えてもらいました。上手に出来るようになったかな?

コツも教えてもらいましたが・・・成功させるには練習と演技力が必要なんですね~難しい~~

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ましゅ&Emi♪紫陽花コンサート

2015年6月24日 水曜日

平成27年6月24日(水)竜丘公民館
クラウンましゅさんのバンジョーとピアノ奏者Emiさんの梅雨空も晴れ渡る小さなお子さんとママのためのコンサート♪

この時期に歌いたい「にじ」「カエルのうた」「カタツムリ」など親子で口ずさめる歌や手遊びうたなど楽しいコンサートでしたね。

レインスティックやカエルの鳴き声がする貝など小さなお子さんを飽きさせない工夫もいっぱい
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コンサート終了後にはお庭に咲いてる花やお子さんが描いた絵やママの手作りクッキーなどお二人にプレゼント

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アンコール曲は「皆で歌える簡単な歌にしようね」・・・とましゅさんが選んだ曲は「You are my sunshine」ってイヤイヤイヤましゅさん一般人はその歌急に歌えませんから~σ(^_^;))))

薔薇のお酢

2015年6月24日 水曜日

今日の親子ヨガのお茶は岐阜県にあるOSUYAさんの飲むお酢です。この時期限定の薔薇のお酢です!
薔薇フレーバーは気分上がりますね♪
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玉ねぎスープ

2015年6月24日 水曜日

にこりんは予算がないので(*´-`)スープは基本頂き物おすそわけの野菜を使って作ります。でも結果旬の野菜スープは安いだけじゃなく栄養価も高いし美味しくて一石三鳥!!!!
今日は新玉ねぎをオリーブオイルでゆっくり炒めて甘さを出し、チキンスープと月桂樹の葉、ブーケガルニを入れ弱火で20~30分、その後水洗いした押し麦を入れ15分煮て塩・こしょうで味を整えたら完成です!
玉ねぎいっぱい食べて血液サラサラ~♪
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