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2013年10月のアーカイブ

Trick or Treat bag

2013年10月25日金曜日

今年はCan you make a happy face? のレッスンをしているのでTreat bagもいろんな表情のJack-o-Lanternの飾りつきバッグを作ります。

Black cat・Bat・Spider・Ghostハロウィンのキャラクターシールでデコレーション
かわいいバッグができました♪

Trick or Treat

Can you make a happy face? Coloring

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How to Make a Jack-o-Lantern

2013年10月25日金曜日

火曜日園児クラスはティム先生と一緒にJack-o-Lanternを作りました。

作り方も簡単な英語で書いてもらいますね。ママのための英語レッスン

You need
1 short, sharp knife
　
1 dessert spoon　　　　
1 candle or tea-light　　
Plenty of newspaper to protect work surface　
Large bowl for pumpkin seeds and flesh　　　　

Step One: Cut a circular hole around the stalk.

Step Two: Scoop out the seeds and any loose flesh using the dessertspoon

Step Three: Sketch the face onto your pumpkin.
みんなの希望でhappy faceなJack-o-Lantern(*^▽^*)

Step Four: Carefully cut out the features.

StepFive : Place your candle in the pumpkin, light it and replace the lid of your jack-o’-lantern.

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にこりん　親子でcooking

2013年10月23日水曜日

平成２５年１０月２３日（水）
伊賀良公民館　調理実習室

天高く馬も私も肥ゆる食欲の秋!!!キターヽ(≧∀≦)ﾉ

いつものお昼のスープを今日はみんなで作ります。
メニューは「秋の恵みの野菜すいとん鍋」
今日はお味噌仕立て、おすまし仕立ての二種類の鍋にしました。
どっちが美味しかったかな？

鍋に入れる野菜は家から早く煮えるように小さめに切って持ち寄ってもらいまいした。

にんじん、かぼちゃ、ほうれん草を茹でてブレンダーなどでピューレにします。
野菜ピューレと白玉粉を混ぜ合わせて耳たぶくらいの固さにして丸めます。量は適当なんで計量したことがないんですが・・・( ;´Д｀)ｽｲﾏｾﾝ
野菜ピューレが足りなくて固ければ水を足したりして調整してください。

たっぷりのお湯で野菜白玉を茹でて、すまし仕立て、みそ仕立てのお鍋に入れます。
すいとん粉で作ると、もっとモチモチ、しっかりしたすいとんになりますが小さなお子さんには白玉粉の方が食べやすいかな？

ママと一緒に

真剣なまなざし☆

男の子もお手伝いが好き

小さなベビーちゃんはママにおんぶ
母の背中を見て育つんだよっ!(笑)

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フードプロセッサがあれば超~簡単なレシピですが、味の決め手はかぼちゃの美味しさ!!!ぜひぜひ味のしっかりしたおいしいかぼちゃで作ってください。他の野菜や果物は「わあ~そのまま食べるには残念な味だな（´υ｀；）っていう時に砂糖や生クリームの力を借りてお菓子にするとおいしくいただけるんですが、なぜかかぼちゃのお菓子だけはごまかしがきかないんで、かぼちゃの美味しい季節に作りましょう♪♪♪材料】（１８cm型１台分）
*かぼちゃ（種皮なしで）２００g 　*クリームチーズ２５０g 　*生クリーム 1パック（２００cc）　*卵１個　*砂糖６０g 　*薄力粉　２０g 　*ラム酒大さじ１　
ビスケット台｛*全粒粉ビスケット１００g 　*バター５０g *シナモンパウダー *小さじ１／４｝

【作り方】
①zipロックのような耐熱ビニール袋にバターを入れ、レンジで１分くらいチンして溶かしバターにする。（溶かしバターで容器や手が汚れなくて楽ちん）
②その中にビスケットとシナモンを入れzipロックの上からめん棒で叩き、粉々にしながらバターと混ぜ合わせる。今回はマクビティダイジェスティブビスケット

③１８cmの底が抜ける型に紙を敷き、②を入れ、ラップを上にして手でギュっと敷き詰める。できたらラップをそのままかけて冷蔵庫で冷やしておく。
④かぼちゃは種とワタを取って一口大に切り、蒸し器で竹串がすっと通るまで蒸す。（私は圧力鍋を使ってます。）オーブンは１６０度に温めておく。
⑤フードプロセッサーかミキサーがある場合はかぼちゃの皮を取り除いて容器の中へ入れる。（ない場合は熱いうちに裏ごししてボールに入れる。）
⑥⑤の中にクリームチーズ、砂糖、卵を入れ全体を混ぜ合わせる。フードプロセッサーならあっという間(*^▽^*) 楽ﾁﾝ♪

⑦薄力粉、生クリーム、ラム酒を⑥に入れ、なめらかな状態になるまでさらに混ぜる。

⑧生地を型に流し入れ、１６０度に温めてあったオーブンで約４５分焼きあげる。オーブンから出したら型のまま冷まし、冷蔵庫でよく冷やす。
⑨オーブンシートにかぼちゃの顔を描き目や口を切り抜き、ココアパウダーでステンシル。

***蒸し器がなかったり面倒だったら電子レンジを使ってもいいですよ。その場合は種とワタを取る時、皮も一緒に切り取り、水洗いします。水気がある状態でラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンしてね。