‘レシピ recipe’ カテゴリーのアーカイブ

Carrot cake

2021年6月8日 火曜日

 

【材料】*人参…300g *レーズン…50g *くるみ…50g *たまご…2個 *きび糖…140g  *グレープオイル(サラダ油でも可)…100cc *小麦粉…200g *ベーキングパウダー…小さじ1/2 *重曹…小さじ1 *シナモン…小さじ1

【下準備】

人参は粗くすりおろす

レーズンはお湯につけて柔らかくして水気を切っておく

くるみはフライパンで空炒り

型にオーブンシートを敷く

オーブンを170℃に予熱

【作り方】

①ボウルにたまごを割り入れ泡立て器でよく混ぜる

②砂糖、オイルを加えその都度よく混ぜ合わせる

③ゴムベラに持ち変えて、人参とふるった粉類をさっくり混ぜる

④型に生地を入れる

⑤180℃に予熱したオーブンで30分焼く

フロスティの分量

クリームチーズ…200g *生クリーム…200cc *グラニュー糖…140g

オレンジカスタードパイ

2021年5月29日 土曜日

Granola

2021年5月18日 火曜日

 

 

今週のおやつは#手作りグラノーラ

 

【材料】
*有機オートミール 100g *薄力粉 30g *グレープシードオイル 大さじ2 *メープルシロップ 大さじ4 *好みのナッツ(アーモンド・くるみ・かぼちゃの種など合わせて60gぐらい) *好みのドライフルーツ(クランベリー・ブルーベリー・アンズ・レーズンなど合わせて60g)

 

【作り方】
①オーブン150℃に予熱
②ボウルにオートミールを入れ、薄力粉を全体にまぶす。グレープシードオイル、メープルシロップを加えよく混ぜ合わせる。


③天板にクッキングペーパーを敷き、②を平らに広げ、熱したオーブンに入れ15分焼く。

④オーブンから取り出し、上下を返すように全体を混ぜる。くるみは大きければ粗く割り他のナッツも加えて、さらに15分焼く。

⑤取り出して熱いうちにドライフルーツを加えて混ぜ合わせる。十分に冷まし、密封容器に入れ保存する。

 


朝食には冷たい牛乳たっぷりかけて食べるのが美味しいですが、今日はヨーグルトにグラノーラと季節のフルーツ

 

 

 

 

スモーガストルタ

2021年5月11日 火曜日

甘くないケーキみたいなサンドウィッチ

スウェーデンのお料理

クリームはクリームチーズとヨーグルト

中身は人参、紫キャベツ、ハム、きゅうり

 

 

春野菜スープとパン

2021年4月27日 火曜日

今週のおやつは春野菜スープとパン
もはや”おやつ”では…ない⁉️

ベビークラスレッスンの後スタッフミーティングランチの予定なので…おやつをそっちに寄せてしまった😅
サラダラインナップ…

子どもウケより大人ウケ狙い👈Lock-on

▫️春野菜スープ(大根、人参、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、アスパラ、トマト、えのき、椎茸、大豆、ひよこ豆、ベーコン)
▫️アヒージョ(タコ、マッシュルーム、プチトマト)
▫️岡ひじきスイチリマヨ
▫️きゅうり、キウイ、セロリのディルヨーグルトドレッシングサラダ
▫️クスクスサラダ
▫️パン(バゲット、豆乳白パン、食パン)
▫️バター&はちみつ
▫️ジャム←頂き物消費期限間近😅