‘レシピ recipe’ カテゴリーのアーカイブ

Pumpkin soup

2023年10月18日 水曜日

watermelon pizza

2023年7月27日 木曜日

It is very hot everyday this summer!

As a snack, we made ‘watermelon pizza’. Watermelons are 90% water , so they are perfect for the hot summer and for helping to prevent heat stroke.
It’s fun to make, too! Why don’t you make a ‘watermelon pizza’ with the children during the summer vacation?

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Carrot jelly 人参ゼリー

2023年7月13日 木曜日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

にんじん嫌いさんにこそ食べてほしい~

【材料】
*にんじん 100g *オレンジジュース(果汁100%) 300ml *はちみつor砂糖 大さじ2~3 *粉ゼラチン 5g

はちみつはオレンジジュースの甘さで調整して下さい。(離乳食にするなら蜂蜜、トッピングの生クリームはナシで)

【下準備】*にんじんは皮をむき、薄くスライスして柔らかくゆでる。 *ゼラチンに水大さじ2を入れふやかしておく

【作り方】
①ミキサーに茹でにんじん、オレンジジュース、はちみつを入れ攪拌する
②鍋に①を入れ弱火で火を入れ沸騰直前まで温める
③粗熱が取れたらふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜる
④グラスに入れ冷蔵庫で冷やし固める
⑤トッピングは生クリーム少しとカットオレンジ、人参の葉

人参を茹でずにミキサーをかけた方が栄養価が高くなりますが、少しザラつくのでお好みで…

米粉クレープ

2023年7月13日 木曜日

#クレープブーケ

米粉でもっちり生地のクレープ😋

【材料】
米粉…100g
卵…2個
砂糖…大さじ1
塩…ひとつまみ
牛乳(豆乳)…250ml
米油…大さじ1

カスタードクリーム、果物

【作り方】
① ボウルに卵、砂糖、塩を入れ泡立て器で混ぜる。
② 牛乳、米粉、米油を順番に加えて、その都度よく混ぜる。
③ フライパンを弱火で温め、サラダ油(分量外)を薄く塗ってなじませる
④温まったら、フライパンを濡れふきんの上で一度冷ましまてから生地を入れる
⑤ 極弱火で1分30秒~2分程度焼き、フライ返しでひっくり返す
⑥ 焼きあがったクレープはコップで丸くカット
⑦ クレープ生地にカスタードクリームを塗り、苺とバナナをのせて巻く。

後はブーケになるよう盛り付けて完成〜‼︎

春巻きロール

2023年6月13日 火曜日

春巻きの皮をオーブンで焼いた簡単おやつ

言われないと春巻きの皮で作ったなんてバレないよ〜〜って別にバレてもいいけど😁

【材料】

春巻きの皮、バター、きび砂糖、ごま

【下準備】

同量の小麦粉と水を混ぜてノリを作る

バターを常温に戻し柔らかくしておく

【作り方】

①春巻きの皮を半分にカット

②バターを塗り、きび砂糖をまぶす

 

 

 

 

③端からクルクル丸めて巻き終わりを小麦粉のノリで止める

④シートを引いた天板に並べ、200℃で8〜10分カリッと焼く

⑤焼いている間に黒胡麻と砂糖をすり鉢ですり混ぜ合わせる

⑥焼き上がったら温かいうちに⑤を振りかける

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