‘レシピ recipe’ カテゴリーのアーカイブ

にんじんケーキ

2019年4月14日 日曜日

 

【作り方】

  1. にんじんは皮をむいて、粗いおろし金ですりおろす。くるみは中火のフライパンで軽く炒めて取り出し、粗く刻む。
    レーズンはさっと熱湯をかけて水気を拭き、同様に刻む。
  2. 型にクッキングペーパーを敷く。 オーブンを170℃に予熱する。
  3. ボウルに卵を割り入れて溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。 サラダ油を加えてさらによく混ぜる。
  4. にんじんを加えてよく混ぜ、<A>の粉をふるい入れ、 くるみとレーズンを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
  5. 型にの生地を流し込み、表面を平らにす
  6. 170℃のオーブンで約30分焼く。
  7. 焼きあがったら型から出して網にのせて冷まし、 好みの大きさに切り分け、粉糖(分量外)をふる。

いちごパンケーキといちご甘酒

2019年4月14日 日曜日

 

Easter Party

2019年4月14日 日曜日

 

たまご型のクッキーをたくさん焼いたので親子で可愛くアイシングしてね〜〜私のクッキーレシピはアイシングしたいので膨らみ過ぎない、でもそのまま食べても美味しいを目指して、ここ何年かはこの配合

小さいお子さんにお出しする時や、アイシングする時は砂糖の量を少し控えています。

 

【材料】

*バター 100g *グラニュー糖 50g *卵黄 1個 *薄力粉 180g *アーモンドプードル 20g ・

 

【作り方】

①バターと卵は室温に戻す。卵は卵黄と卵白に分ける。

 

②砂糖、薄力粉、アーモンドプードルはそれぞれふるう。

 

③ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状にする。砂糖を2~3回に分けて入れ、そのつど空気をふくませるように白っぽくなるまですり混ぜ,溶いた卵黄も加えて混ぜる。

 

④ふるった粉類を③のボウルに加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりとまぜる。

 

⑤手のひらでしっかりと生地を押しながら、ひとまとめにしてラップに包み冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

 

⑥生地を麺棒で伸ばしてクッキー型で抜く。

 

⑦180度に予熱したオーブンで12分~14分焼く。

 

くるみ団子といちご甘酒

2019年2月26日 火曜日

Cake pop

2019年2月19日 火曜日

 

Happy Valentine’s Day💕 

ホワイトチョコといちごチョコでケーキポップ

ラブリー過ぎるかなぁって思ったけど男の子達も喜んでくれてよかった😘I love you 💕

・ 【作り方】

①スポンジ(カステラでも可)150gとクリームチーズ100gをフードプロセッサーで撹拌

②一口大に丸めたら冷蔵庫で寝かせる。

③チョコレートを湯煎で溶かす。

④スティックの先にチョコをつけ②に刺す。

⑤チョコを全体にコーティングしてチョコが乾く前にトッピング