4月の絵本は新入会のお子さんも多いので世界的なベストセラー「The Very Hungry Caterpillar 」邦題は「はらぺこあおむし」
果物やあおむしのシンプルでいて美しい色彩のイラスト、さなぎから最後の見開きいっぱいを使ってきれいな蝶になる構成もすばらしいヽ(≧∀≦)ﾉ
まさに究極の絵本ですよね。
お家でママや、保育園で先生に繰り返し読んでもらっている絵本なので「英語絵本の初めて」にもぜひおすすめの一冊です。
The Very Hungry Caterpillar
2014年4月22日Julia’s Scones
2014年4月22日お砂糖控えていますというお子さんの為にお砂糖ゼロのおやつ作りにトライしようと先週決意したばかりなのに・・・やっぱりお砂糖ゼロおやつ思いつかなくて( ;´Д｀)一回くらい頑張れよっという心の声はあえて無視して、今週のおやつはお砂糖少な目ジュリア先生のスコーン
お砂糖ゼロおやつ次回がんばります!!!
「今日頑張らない子は明日も頑張らない子だよ」と母の声も聞こえてくるう～（幻聴）
ジュリア先生のスコーンは飾り気がなくて、シンプルで、あんまり甘過ぎなくて、ジュリア先生の人柄が出てるなあ（＾＾）ほめてますっう!!!
Ingredients
*strong flour,225g *butter, 50g *sugar, 50g *raisins，50g *milk, 150cc *baking powder,2.5teaspoon
Method
- Preheat oven to 200°C.
- Cut the butter into small pieces.（バターは使う直前まで冷蔵庫に入れておいてね、よく冷えたバターを使います。）
- Put the flour,butter and baking powder into a large bowl.
- Using your fingertips, rub the butter into the flour until mixture resembles breadcrumbs. （指先でバターと粉がさらさらになるまでこする。）ここポイントです！
- Add the milk and mix well with a spoon.
- Add the sugar and raisins.
- Put the mixture on to a rolling board and roll out until the mixture in about 1.5cm thick.
- Cut out the scones with a pastry cutter.(型抜きがなければコップでオッケーです､型やコップには打ち粉をしてね)
- Place on a baking tray and bake for 10 minutes.
（小麦粉はふるってください）
もしﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰをお持ちなら①～⑥まで簡単にできます｡粉､ﾊﾞﾀｰ､砂糖､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れてさらさらに混ざるくらいまで攪拌､ﾐﾙｸを加えたら一つﾆまとまるまで小刻みに攪拌｡ﾚｰｽﾞﾝを加えたら⑦へ
新学期のスタート
2014年4月22日イースターからブログをアップしないまま桜の花の盛りが過ぎ新クラスがスタートして1か月が終わろうとしています（汗）入学、入園、ご進級それぞれおめでとうございます（遅っ!!!）
3歳児さんがいなくなったベビークラスは本当にベビークラス(笑)ほのぼの～
園児クラスも女の子が多いのに元気いっぱい火曜日クラス、いたずら大好き木曜日などなど各クラスのカラーの違いもでてきて楽しいです(*◔‿◔)
今年も楽しい事いっぱいの素敵な一年になりますように・・・
I hope the following year will be another wonderfull one!
2014年3月22日
スプリンクルはお砂糖と米粉を主原料とする、色とりどりで形もさまざまなトッピング材料
アメリカ・Wilton(ウィルトン)社やアメリカ・インディアトゥリー社のスプリンクルを使っています。クッキーの他にマフィンのデコレーションにも使えます。特に〇型のスプリンクルは甘すぎなくてお気に入り♪
ベビーちゃん達が作るとドロッとしてデコとはかけ離れた斬新なクッキーになるけど(笑)
CARROT CAKE
2014年3月22日Easterのおやつはbunnyが大好きなにんじんを使ったケーキ
キャロットケーキは重めのスパイスをきかせたアメリカンスタイルが多いのですが、卵白をしっかり泡立てふわふわのキャロットケーキにしてみました。
【材料】
*にんじん １本（180g～200g） ●レモン汁 大さじ１ ●砂糖 大さじ２ *バター 50ｇ *たまご 3個 *砂糖 100g *薄力粉 130g *ベーキングパウダー 小さじ1
【下準備】
①卵を室温に戻し卵黄と卵白に分けておく。
②薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
③丸型にオーブンシートを敷いておく。
【作り方】
①にんじんは皮をむき三分の一くらいを細い千切りにし、残りはすりおろす。
②耐熱ボウルに①の千切りしたにんじんと●印のレモン汁と砂糖を入れラップをふわっとかけ600wで3分電子レンジにかける。
③バターも電子レンジ600wで一分加熱し溶かし②のボウルと混ぜる。
④卵白に砂糖を２～3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。
⑤卵黄を④のメレンゲに入れ軽く混ぜあわせる。
⑥卵白を少しとりわけ③のにんじんのボウルに入れ全体をムラなく混ぜ合わせる。
⑦残りのメレンゲにふるった粉類の半分をゴムべらで切るように混ぜ合わせる。
⑧ほぼ粉が見えなくなったら⑥のにんじんを入れさっくり混ぜ、残りの粉類を入れ全体をよく混ぜ合わせる。
⑨オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れる。
⑩200℃のオーブンで10分間焼き、さらに170℃に下げて20分～30分間くらい焼く。竹串を刺して生地がくっつかなければOK
⑪型に入れたまま乾いた布をかぶせ冷ます。
そのまま食べても美味しいですが大人は少し生クリーム＆シナモンを添えてもおいしいです(*^▽^*)
園児クラスのお土産用に小さなマフィンカップで焼きました。その場合200℃で7分、170℃に下げて15分
