【材料】*卵 2個 *グラニュー糖 80g *牛乳 大さじ2 *薄力粉 120g *ベーキングパウダー 小さじ1/2 *無塩バター 80g *アイシング材料｛*卵白 20g *粉糖 100g *食用色素 お好みで｝
【下準備】
*オーブンは180℃に予熱
*バターは耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで40秒くらい加熱し溶かす。
*薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
【作り方カップケーキ】
①ボウルに卵とグラニュー糖、牛乳を入れよく混ぜる。
②ふるった粉を①のボウルに入れ泡立て器で粉っぽさがなくなるまで、混ぜ合わせる。
③とかしバターを加えて全体をさっくり混ぜる。
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④型にペーパーカップをひき生地をスプーンで８分目くらいまで流し入れる。
⑤予熱しておいたオーブンで約12~15分焼く。竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。型からはずし、ケーキクーラーなどの上にのせて冷ましておく。
【作り方 アイシング】
1ときほぐした卵白に粉糖を加え、つやが出るまで混ぜてアイシングを作る。
（アイシングがやわらかいようであれば粉糖、かたいようであれば卵白を少量ずつ加えて調整する。）
2小さな器に少量の色粉を出し、少量の水で溶かす。その溶いたごく少量の色素を様子を見ながら加えて混ぜ、好みの色にする。
3マフィンの表面に均一にアイシングを塗って丸型スプリンクルをのせ目をつける。
スプリンクルはお砂糖と米粉が主原料のデコレーション材料です。メーカーによってはトッピングシュガーとなっているかも・・・
4アイシングが乾いたらチョコペンで口を描く。ほっぺをつけたりまつ毛をつけたりかわいいあおむし君にしてください♪
5ラッピングアイディア はらぺこあおむしの絵本をカラーコピーして台紙にしてみました。
