蒸しパン

寒〜い日はほっこりあったかい蒸しパンが美味しい😋
野菜を星型にしたらかわいいクリスマス☆スイーツになりました。

【材料】(5、6個分)

薄力粉100グラム、ベーキングパウダー6グラム、全卵(割ったもの)1個、グラニュー糖57グラム、牛乳40グラム、生クリーム40グラム、サラダ油20グラム、具(カボチャ,サツマイモ、鹿の子豆)

 

【作り方】

(1)薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。。カボチャ、サツマイモは1センチ弱の角に切る。クッキングシートをプリンカップの大きさに合わせて四角に切り、四辺の中央にそれぞれ切れ目を入れてカップに敷く。

(2)牛乳、生クリーム、サラダ油を合わせ混ぜておく。

(3)ボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で泡立てる。

(4)(3)に(2)を加え混ぜ、粉を加え泡立て器でボウルの中心から混ぜる。粉が見えなくなってから2、3回大きく混ぜた後、具の半分強を加えゴムべらで軽く混ぜる。混ぜすぎないよう注意。

(5)プリンカップに生地を8分目まで入れる。上に具の残りをのせる。

(6)強火で蒸気があがった蒸し器に入れ、ふきんをかけてふたをする。強火で15分程度蒸す。

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