五平餅風おにぎり

2020年8月21日 金曜日

今週のおやつは『五平餅風おにぎり』

暑いからと冷たいモノばかり食べていると不調の元、たまにはこんな身体に良いおやつはいかが?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【材料】

*くるみ…大さじ3 *白ごま…大さじ1*味噌…大さじ2 *みりん…100ml *砂糖 …大さじ1*ご飯…300g

砂糖の量はお使いの味噌の味によって増減して下さい。

 

【作り方】

①ごはんは一口大のおにぎりにする

②クルミと白ごまをフライパンで空炒りしておく

③空炒りしたクルミと胡麻をすり鉢に入れよく擦る

 

④すり鉢にみりん、味噌、砂糖を足しよく混ぜ、小鍋に移して弱火で5分程煮詰める

⑤おにぎりの上にクルミ味噌を塗ってオーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼く。

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https://www.recipe-blog.jp/sp/minibanner/r200803b