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イギリス人、ジュリア先生レシピのスコーン

飾り気がなくて、シンプルで、あんまり甘過ぎなくて…人柄が出てるなぁ😁褒めてるよ

【Ingredients】
*strong flour,225g 　*butter,　50g　*sugar,　50g　*raisins，50g　*milk, 150cc *baking powder,2.5teaspoon

【Method】
①Preheat oven to 200°C.
②Cut the butter into small pieces.（バターは使う直前まで冷蔵庫に入れておいてね、よく冷えたバターを使います。）
③Put the flour,butter and　baking powder into a large bowl.
（小麦粉はふるってください）

④Using your fingertips, rub the butter into the flour until mixture resembles breadcrumbs. （指先でバターと粉がさらさらになるまでこする。）←ここポイントです！
⑤Add the milk and mix well with a spoon.
⑥Add the sugar and raisins.
⑦Put the mixture on to a rolling board and roll out until the mixture in about 1.5cm thick.
⑧Cut out the scones with a pastry cutter.(型抜きがなければコップでオッケーです､型やコップには打ち粉をしてね)
Place on a baking tray and bake for 10 minutes.
もしﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰをお持ちなら①～⑥まで簡単にできます｡粉､ﾊﾞﾀｰ､砂糖､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れてさらさらに混ざるくらいまで攪拌､ﾐﾙｸを加えたら一つﾆまとまるまで小刻みに攪拌｡ﾚｰｽﾞﾝを加えたら⑦へ

にんじん嫌いさんに食べてほしいな～
はちみつはオレンジジュースの甘さで調節してください。

 
【材料】*にんじん　１００ｇ　*オレンジjジュース（果汁１００％）　３００ｍｌ　*はちみつ　大さじ2～3　*板ゼラチン　１．５ｇ×４枚

【下準備】*にんじんは皮をむき、薄くスライスして柔らかくゆでる。　*板ゼラチンは水に浸してもどす。

【作り方】①ミキサーににんじん、オレンジジュース、はちみつを入れ攪拌する

【
②板ゼラチンを１０秒ほど電子レンジにかけ溶かし、①に加えてさらに攪拌する。
③ボウルに②をあけ、氷水に当てながらひやす。（時々かきまぜる）
④冷えて軽くとろみをつけたらグラスに流し、冷蔵庫で冷やし固める。