2013年2月16日 のアーカイブ

Burdock Brownies(ごぼうブラウニー)&Burdock Chips(ごぼうチップス)

2013年2月16日 土曜日

【材料23cm×19cmの型一台分】*ごぼう一本 *レモン汁 大さじ1 A(*薄力粉 150g *ココアパウダー 50g *重曹 小さじ1 *ベーキングパウダー 小さじ1/2 ) *くるみ 50g *卵 2個 *砂糖140g *サラダ油 1/2カップ

【作り方】
①ごぼうは皮をむき水にさらし、粗くすりおろしレモン汁をかける。

②くるみは中火のフライパンで軽く炒めて、粗く刻む。

③型にクッキングペーパーを敷く。オーブンは170℃に予熱。

④ボウルにたまごを割りいれて溶き、砂糖、サラダ油、ごぼうを加えてその都度よく混ぜる。Aの粉類をふるい入れ、くるみもさっくりと混ぜ合わせる。

⑤用意した型に生地を流し込み170℃のオーブンで約30分焼く。

⑥好みの大きさにカットして仕上げにココアパウダー(分量外)をふる。

ベビークラスの中には「まだチョコレート食べさせてません!」というご家庭もおありかと思い(私も食べさせてませんでした)ふだんチョコレートやココア味のおやつは出していないのですが、バレンタインなのでベビークラスも年に一度だけブラウニー♪少しでも身体にいいものを、ということでごぼうを入れました。ごぼうとココアなかなか意外な組み合わせですがEK名物!?さといもティラミスに負けないくらい結構イケます!

☆☆☆おまけのごぼうチップス☆☆☆

ごぼうは一袋2本入っているのでブラウニーで使った残りの一本を素揚げしたらベビーちゃん達にブラウニーより、まさかの大好評( ;´Д`)うそ~ん
長いごぼうを生かしてピューラーでながあ~く、ながあ~くカット
酢水に晒してアクを抜きます。

ザルにあけてよく水切りをします。(私はザルのまま半日くらい天日干しにしています。)
時間がない時はラップをしないで電子レンジでチンでもOK
180℃の油で2分くらい?少し色ずく程度まで揚げます。くたっとしてても油をきるとサクッとなります。
ポテトチップスの要領で塩を振って完成!子どものおやつにもパパのビールのおつまみにもいいですよ♡♡♡素敵なバレンタインを~Happy Valentine’s Day

☆☆☆おまけのおまけで・・・☆☆☆愛する旦那様と素敵なバレンタインを楽しむための
おすすめラブメッセージレッスン(*◔‿◔)いやっちょっとハードか!?私は無理だな・・・

I love you more and more as years go by.
月日を経るごとに、より一層あなたを愛しています

Wishing you a Happy Valentine’s Day
because you are very special to me.
あなたに幸せなバレンタインデーを。
だって、あなたは私にとってとても特別な人だから

I can’t live without you. You are everything to me.
To my one and only, Happy Valentine’s Day!
あなたがいないと生きていけないの。あなたは私のすべて。
ただ一人の大切な人、ハッピーバレンタインデー!

What I see is what you see. Love is looking together in the same direction.
I’m so glad we have found each other. Happy Valentine’s Day!
私が見ているものをあなたも見ている。
愛とは、2人で同じ方向を見ること。お互いを見つけられて本当に良かった。ハッピーバレンタインデー!

Rhyming Chant ”W X Y Z”

2013年2月16日 土曜日
[audio:http://www.e-kindergarten.co.jp/WP/wp-content/uploads/2013/02/WXYZ.mp3|titles=WXYZ]