育良記念会館 地図
2012年5月25日たすけてパンドールさん!!!
2012年5月25日プロの料理人と料理好きの素人の一番の違いを知っていますか？プロの料理人は365日いつでも一定の味を提供し続けることができる人なんだと何かの本で読みました。っていきなり何の話？？？？？えーっとmaikoの言い訳ですう~~~お菓子作りも料理も大好きなんですが、なんか、どおおおーしても作りたくない気分の時があって・・・そんな時は無理せず（＾＾；）長生きするタイプ・・・それでもあまり甘すぎず、身体にいいおやつを買うことにしています。
そんな時の味方パンドールさん!!!!
とってもおいしくて、かぼちゃ、トマト、レーズン、ミニクロワッサンなどなど種類もいろいろあってExcellentヽ(≧∀≦)ﾉ
江戸町にあるパンやさんで、リンゴ酵母を使った石窯で焼いたハード系パンもおいしいです♪ランチもおいしいので行ってみてね（今日のおやつの食卓パンが付いてます）
Rhyming Chant ”D E F”
2012年5月25日[audio:http://www.e-kindergarten.co.jp/WP/wp-content/uploads/2012/05/7bc5ee8dfa4b4e419cd7543d5fcc1290.mp3|titles=Rhyming chant]
にこりんサークル 春の遠足
2012年5月23日
先週から曇りや雨の天気予報でしたが月曜日の金環日食に続くミラクル!!!ヽ(≧∀≦)ﾉ
絶好の遠足日和!!!神サマありがとう♪♪♪
10時に集合、出席スタンプを押して元気にあいさつ、その後は各自で園内を散策
10時20分からペンギンの餌やり、10時40分からの飼育員さんの説明を聞きながらミーアキャットの餌やりを見せていただきましたにんじん、豚レバー、ドッグフード、さつまいも、デザートはスイカ。バランスのとれたよい食事～～ですがっっ
（・ロ・;））））ガーン
ミーアキャットちゃん達にんじんキライで残してるし・・・子ども達マネしちゃだめよ（＾＾；）
お待ちかね！新しくなった「弁慶Ⅲ号」に乗車
・。・゜。・゜。・☆。・゜
。・゜。・☆。・゜。・゜。
四季の広場に移動してお弁当タイム＆子ども劇場のコカリナサークル（子ども劇場の先輩いや大先輩ママたちですっ）のみなさんが演奏をしてくださいました。
風薫る5月の青空のような涼やかなコカリナの音色ににこりんちゃん達も聞き入っていました。
マルマルモリモリにあわせて踊ったり、手拍子したりしてくれました。
素朴なコカリナは自然の中で聞くとまた格別な味わいですね。
涼やかなコカリナのあとは涼やかな手作りジンジャーエール
そして木漏れ日のなかお昼寝ｚｚｚ
気持ちよさそう
手作りジンジャーエール
2012年5月21日
【材料】*新しょうが（薄皮をむいた正味） 300g *グラニュー糖 250g（私は素精糖を使っています） *水 450m
【作り方】①しょうがの薄皮をむき、厚さ5～6mmくらいの薄切りにする。
②鍋にグラニュー糖と水を入れ砂糖を煮溶かす。しょうがを加えてひと煮立ちされたら、とろ火で一時間煮る。（しょうがにシャキッとした歯ごたえが残る程度）
③保存容器を煮沸消毒し、きれいなふきんの上で乾かし、新ししょうがとシロップを別々に保存する。
④氷を入れたグラスにシロップを入れソーダ（無糖）を注ぎ、レモンかライム果汁を絞ればできあがり♪
***トマトやキュウリなどスーパーに行けばいつでも野菜が買えて便利になった反面、意識しないと季節感が感じられなくなってしまいましたね。
そんな中で”新しょうが”は初夏のひと時だけ出まわる”旬”を教えてくれる数少ない食材です☆彡
実家の母は甘酢に漬けていますが、お菓子作りの好きな私は毎年、甘煮にして楽しんでいます。
清潔な保存容器で冷蔵保存すれば３ヶ月くらいはもちますよ。刻んでパウンドケーキに入れるのが我が家の定番です。シロップは手作りジンジャーエールのほかに紅茶やお酒に入れてもおいしいです(´∀｀)．・*+。・*☆
**砂糖***私が使っているお砂糖は生活クラブの「素精糖」です。
沖縄産サトウキビ100%。薄い茶色をしているのは、サトウキビをしぼった蜜に由来する自然の色です。
精製の回数を少なくし、サトウキビの香りやミネラル分を残したいわば砂糖の素（粗糖）だから、甘みだけでなく、カリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラル特有の旨みが楽しめます。
精製度の高い白いお砂糖をたくさん食べさせるとキレやすい子どもになるという説があります。EKのおやつはきれいな白を出したい時以外はこの素精糖を使っています。