2013年1月19日 のアーカイブ

Down by the Station ♪

2013年1月19日 土曜日


 Down by the Station,        駅へ行こうよ
 Early in the morning.        朝はやく
※See the little puffer trains    ほら、汽車が2両並んでいるよ。
 All in a row.
 See the enginedriver    ほら、機関士が
 Pull the little handle;        小さなハンドルをひいている。

 CHUFF! CHUFF! CHUFF!     シュッシュッポッポ!シュッシュポッポ!

 And off we go! さあ出発だ!
 chuff chuff chuff           シュッシュッポッポ!シュッシュポッポ!

※See the busy buses      ほら、バスが2台並んでいるよ。
 All in a row.
 See the bus driver     ほら、運転手が
 Calling to the passengers;     お客さんを呼んでいる

  BRRM! BRRM! BRRM!     ブルルン! ブルルン! ブルルン!

※See the muddy tractors      ほら、泥だらけのトラクターが2台並んでいるよ。
 All in a row.
 See the tractor driver     ほら、運転手が
 Loading up the trailer;           積み荷にをつんでいる

 CHUG! CHUG!CHUG!       ガタンゴトン! ガタンゴトン!

※See the shiny taxi cabs      ほら、ピカピカのタクシーが2台並んでいるよ。
 All in a row.
 See the taxi driver      ほら、運転手が
 Polishing the windows;         窓をみがいている

 BEEP! BEEP! BEEP!      ビーッ!ビーッ!ビーッ!

※See the great big trucks      ほら、大きなトラックが2台並んでいるよ。
 All in a row.
 See the truck driver      ほら、運転手が
 Loading up the parcels;         荷物を積んでいる。

  HONK!  HONK!  HONK!     パッパー! パッパー!

※See the fire engines        ほら、消防車が2台並んでいるよ。
 All in a row.
 See the fire engines     ほら、消防士が
 climbing up the ladder;         ほしごをのぼってる。

 NEE NOR! >NEE NOR!     ウーウー!ウーウー!

And off we go! さあ出発だ!
chuff chuff chuffシュッシュッポッポ!シュッシュポッポ!
brrm brrm brrmブルルン! ブルルン! ブルルン!
chug chug chug ガタンゴトン! ガタンゴトン!
beep beep beep ビーッ!ビーッ!ビーッ!
khon khon khon パッパー! パッパー!
nee nor nee nor nee noウーウー!ウーウー!
whoop whoopファン ファン
crunch crunchバリバリ バリバリ  
swish swishシュッシュ シュッシュ
vroom vroomブルン ブルン
hoot hootブーッ ブーッ
ring ringリン リン 
clank clankガチャ ガチャ
squeak squeakキーッ キーッ          

りんごグラタン

2013年1月19日 土曜日

火曜日はりんごを皮つきのまま使ってクランブルをかけてオーブンで焼きました。
今日はひと手間かけてりんごを白ワインで煮て卵液をかけてフルーツグラタンにしました。


【材料】
フルーツ{煮りんご、バナナ、オレンジ}

煮りんご{*りんご 2個 *白ワイン 1カップ *水 1/4カップ *砂糖 大さじ4 *レモン果汁 小さじ1}

クランブル{*無塩バター 80g *薄力粉 150g *アーモンドプードル 50g *グラニュー糖 100g }

卵液{*卵 2個 *生クリーム 1/2カップ *ラム酒 大さじ1}

【煮りんごの作り方】

①鍋に煮りんごの材料をすべて入れひと煮立ちさせてアルコール分をとばし、クッキングペーパーでおとしぶたをして弱火で15分煮る。
②火を止めたらそのまま冷ます。

【クランブルの作り方】

①よく冷やしたバターを小さく切る。
②すべてのクランブルの材料をフードプロセッサーに入れ細かいそぼ状になるまで攪拌。

【フルーツグラタンの作り方】

①煮りんご、バナナ、オレンジを耐熱皿に入れ、よくかき混ぜた卵液を流し入れる。
②上にクランブルをかける。
③180℃のオーブンで30分焼く。

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*フルーツはこの他、いちご、洋ナシ、桃、いちじく、グレープフルーツ、煮たプラムなど結構イチロー並みに守備範囲広いです~
*クランブルのトッピングなくてもおいしいです。その場合は170℃で25分くらい
*これは教室の分量なので結構量があります。この半量で4人分くらいかな・・・クランブルはこのレシピで作って冷凍しておいても、マフィンの上にのせたりいろいろに使えます。
*フードプロセッサーがなくてもクランブルできます。
①ボウルに粉類を入れよく混ぜる。
②冷やしたバターを加え指でつぶして粉をまぶす。
③さらに指ですりつぶしながら粉をなじませ、全体に細かいそぼろ状にする。